Мой здоровый рацион

Рецепт Letscho. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Letscho

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Сало свиное с живота сырое 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 322 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Butterschmalz 500 g. 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Letscho".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.6% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24% 1176 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 49.7% 570 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 51.7% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.2% 3396 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 3.7% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 14.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 25.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.633 мкг 400 мкг 1.4% 4% 7101 г
Витамин C, аскорбиновая 58.13 мг 90 мг 64.6% 182.5% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 12.1% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 4.5% 6068 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 14.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7437 мг 20 мг 3.7% 10.5% 2689 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.79 мг 2500 мг 8.5% 24% 1180 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 4% 7267 г
Кремний, Si 6.105 мг 30 мг 20.4% 57.6% 491 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 9.6% 2933 г
Натрий, Na 8.09 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16069 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5423 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 8.5% 3306 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 4.5% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 11.3% 2521 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7653 г
Кобальт, Co 4.422 мкг 10 мкг 44.2% 124.9% 226 г
Литий, Li 24.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 12.7% 2235 г
Медь, Cu 99.95 мкг 1000 мкг 10% 28.2% 1001 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 13% 2185 г
Никель, Ni 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13580 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42373 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 16.4% 1712 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 7.9% 3567 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%

Энергетическая ценность Letscho составляет 35,4 кКал.

  • Порция = 254 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».