| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 8.8% | 866 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.8% | 513 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.27 мг | 500 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.523 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 4.979 мкг | 50 мкг | 10% | 7.6% | 1004 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9552 мг | 20 мг | 9.8% | 7.4% | 1023 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.09 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.9% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Кремний, Si | 514.523 мг | 30 мг | 1715.1% | 1302.3% | 6 г |
| Магний, Mg | 47.9 мг | 400 мг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Натрий, Na | 173.57 мг | 1300 мг | 13.4% | 10.2% | 749 г |
| Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3792 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 12.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 303.73 мг | 2300 мг | 13.2% | 10% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2071 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22.2% | 342 г |
| Марганец, Mn | 1.5083 мг | 2 мг | 75.4% | 57.3% | 133 г |
| Медь, Cu | 233.94 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 17.8% | 427 г |
| Молибден, Mo | 11.535 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.5% | 607 г |
| Никель, Ni | 21.411 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.299 мкг | 55 мкг | 15.1% | 11.5% | 663 г |
| Фтор, F | 95.44 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4191 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.7512 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность вареный красный рис составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».