| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) | 850 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 0 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Опустить творог в молоко, когда отскочит сыворотка – откинуть творог на дуршлаг. Добавить масло, яйца, соль соду, специи - по вкусу. Хорошо размешать, сложить в кастрюлю и варить на водяной бане 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12% | 384 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 60.47 мг | 500 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.838 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 15.6% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 6.186 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.7% | 808 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0602 мг | 20 мг | 20.3% | 9.3% | 493 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.17 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2152 г |
| Кальций, Ca | 155.57 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.2% | 643 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 272.02 мг | 1300 мг | 20.9% | 9.6% | 478 г |
| Сера, S | 188.91 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 12.5% | 368 г |
| Хлор, Cl | 503.99 мг | 2300 мг | 21.9% | 10.1% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.6% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
| Медь, Cu | 79.62 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.7% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 8.559 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.6% | 818 г |
| Селен, Se | 31.348 мкг | 55 мкг | 57% | 26.2% | 175 г |
| Фтор, F | 34.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11541 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.4666 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр из творога составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».