Мой здоровый рацион

Рецепт паштет печеночный 24.11.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет печеночный 24.11.13

печень говяжья варка без слива 570 г
Яичный белок куриный 1000 г
Вода 1950 г
соль йодированная 100 г
Горчичный порошок 5 г
Карри, порошок 5 г
Агар пищевой 10 г
Желатин пищевой 50 г
минеральное масло 40 г
Перец черный горошек 3 г
сыр плавленный 17.11.13 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный 24.11.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 26.9% 894 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.5% 54750 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 8.9% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 927.7 мкг 900 мкг 103.1% 247.8% 97 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 60.8% 395 г
Витамин В4, холин 153.82 мг 500 мг 30.8% 74% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.6 мг 5 мг 32% 76.9% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 19.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 54.82 мкг 400 мкг 13.7% 32.9% 730 г
Витамин В12, кобаламин 13.596 мкг 3 мкг 453.2% 1089.4% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 6.5% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 23.975 мкг 50 мкг 48% 115.4% 209 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6225 мг 20 мг 18.1% 43.5% 552 г
Макроэлементы
Калий, K 132.27 мг 2500 мг 5.3% 12.7% 1890 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5814 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 5% 4878 г
Натрий, Na 64.24 мг 1300 мг 4.9% 11.8% 2024 г
Сера, S 102.74 мг 1000 мг 10.3% 24.8% 973 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 18.8% 1280 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 7.2% 3353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 19.5% 1238 г
Йод, I 56.7 мкг 150 мкг 37.8% 90.9% 265 г
Кобальт, Co 4.761 мкг 10 мкг 47.6% 114.4% 210 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 10.6% 2291 г
Медь, Cu 875.66 мкг 1000 мкг 87.6% 210.6% 114 г
Молибден, Mo 25.92 мкг 70 мкг 37% 88.9% 270 г
Селен, Se 9.01 мкг 55 мкг 16.4% 39.4% 610 г
Фтор, F 102.28 мкг 4000 мкг 2.6% 6.3% 3911 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 38.5% 624 г
Цинк, Zn 1.1989 мг 12 мг 10% 24% 1001 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет печеночный 24.11.13 составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».