Мой здоровый рацион

Рецепт пп эклеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пп эклеры

Вода 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Творог мягкий 0% Савушкин 250 г
Йогурт 3,2% жирности 115 г
Какао-порошок 25 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пп эклеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.2% 835 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.6% 1921 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.9% 690 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1651 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.5% 650 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 9.4% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 24.675 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 16.5% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 9.8% 700 г
Витамин Н, биотин 7.705 мкг 50 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1135 мг 20 мг 20.6% 14.1% 486 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.23 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1156 г
Кальций, Ca 97.28 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1028 г
Магний, Mg 47.87 мг 400 мг 12% 8.2% 836 г
Натрий, Na 54.73 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Сера, S 147.28 мг 1000 мг 14.7% 10.1% 679 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 18.5% 371 г
Хлор, Cl 101.5 мг 2300 мг 4.4% 3% 2266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.342 мг 18 мг 13% 8.9% 769 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2698 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 19% 360 г
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 14.4% 476 г
Медь, Cu 109.71 мкг 1000 мкг 11% 7.5% 911 г
Молибден, Mo 8.983 мкг 70 мкг 12.8% 8.8% 779 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Селен, Se 19.959 мкг 55 мкг 36.3% 24.8% 276 г
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6213 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.422 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность пп эклеры составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».