| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Свекла (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового [Altero] | 40 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 29.8% | 1020 г |
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 32.2% | 940 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 6.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.412 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 11723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 9.1% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 13.4% | 2273 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7557 мг | 20 мг | 8.8% | 26.7% | 1139 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.34 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.1% | 2351 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.9% | 6068 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4264 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.9% | 3881 г |
| Сера, S | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13369 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 10% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 50.8 мг | 2300 мг | 2.2% | 6.7% | 4528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 6.1% | 5014 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 53.2% | 570 г |
| Литий, Li | 5.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 10.3% | 2981 г |
| Медь, Cu | 39.63 мкг | 1000 мкг | 4% | 12.2% | 2523 г |
| Молибден, Mo | 3.056 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.4% | 2291 г |
| Никель, Ni | 2.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 114583 г |
| Фтор, F | 4.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 83507 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 27.1% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.2417 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 4965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (+) составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».