Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке

Яйцо куриное (Жарка яичница) 174 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 31 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 480 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 280 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.6% 544 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 5.5% 745 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.8% 1463 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4% 1040 г
Витамин В4, холин 71.89 мг 500 мг 14.4% 5.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.538 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2955 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.363 мг 15 мг 22.4% 9.2% 446 г
Витамин Н, биотин 5.031 мкг 50 мкг 10.1% 4.2% 994 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2264 мг 20 мг 11.1% 4.6% 898 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.58 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1683 г
Кальций, Ca 83.72 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1194 г
Кремний, Si 1.383 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2587 г
Натрий, Na 247.65 мг 1300 мг 19.1% 7.9% 525 г
Сера, S 62.89 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1590 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 6.1% 676 г
Хлор, Cl 394.45 мг 2300 мг 17.2% 7.1% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.11 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1775 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 2.8% 1478 г
Кобальт, Co 3.309 мкг 10 мкг 33.1% 13.7% 302 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 4.3% 951 г
Медь, Cu 59.66 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1676 г
Молибден, Mo 9.116 мкг 70 мкг 13% 5.4% 768 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 10.69 мкг ~
Селен, Se 9.476 мкг 55 мкг 17.2% 7.1% 580 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12792 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.7204 мг 12 мг 6% 2.5% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.962 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».