| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 650 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Перец черный | 4 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 24.22 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.495 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.101 мг | 20 мг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.28 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3286 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Натрий, Na | 604.38 мг | 1300 мг | 46.5% | 31.2% | 215 г |
| Сера, S | 81.05 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.4% | 1234 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 6.6% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 868.94 мг | 2300 мг | 37.8% | 25.4% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1798 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.776 мкг | 10 мкг | 37.8% | 25.4% | 265 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 8.045 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Никель, Ni | 7.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15792 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.2% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.7871 мг | 12 мг | 6.6% | 4.4% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».