Мой здоровый рацион

Рецепт творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожный кекс

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Пищевая сода 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.6% 623 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 5.8% 711 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 4.2% 971 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.6% 905 г
Витамин В4, холин 60.91 мг 500 мг 12.2% 5% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 23.455 мкг 400 мкг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 7.9% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 5.9% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5332 мг 20 мг 17.7% 7.3% 566 г
Ниацин 1.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.85 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1911 г
Кальций, Ca 65.45 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1528 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 2.9% 1438 г
Натрий, Na 553.53 мг 1300 мг 42.6% 17.5% 235 г
Сера, S 133.38 мг 1000 мг 13.3% 5.5% 750 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 8.5% 480 г
Хлор, Cl 400.35 мг 2300 мг 17.4% 7.1% 574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 3.5% 1180 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4121 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 13.9% 295 г
Марганец, Mn 0.4792 мг 2 мг 24% 9.8% 417 г
Медь, Cu 114.75 мкг 1000 мкг 11.5% 4.7% 871 г
Молибден, Mo 8.691 мкг 70 мкг 12.4% 5.1% 805 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Селен, Se 17.82 мкг 55 мкг 32.4% 13.3% 309 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.7258 мг 12 мг 6% 2.5% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.793 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты 3.735 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.173 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность творожный кекс составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».