| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1200 г |
| Морковь, сырая | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Соль морская (Multiko) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.6% | 2054 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3% | 10000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2465 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 12.8% | 2302 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 130.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 18.8% | 1592 г |
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.314 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.9% | 30441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 2.7% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6431 мг | 20 мг | 8.2% | 24.4% | 1217 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.97 мг | 2500 мг | 3.4% | 10.1% | 2908 г |
| Кальций, Ca | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 13038 г |
| Магний, Mg | 5.59 мг | 400 мг | 1.4% | 4.2% | 7156 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16169 г |
| Сера, S | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.5% | 2359 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 8.6% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 4.36 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 52752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4592 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 67% | 444 г |
| Литий, Li | 5.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6223 мг | 2 мг | 81.1% | 241.4% | 123 г |
| Медь, Cu | 36.61 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11% | 2731 г |
| Молибден, Mo | 3.605 мкг | 70 мкг | 5.2% | 15.5% | 1942 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 55.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.2% | 7163 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 35.7% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.5617 мг | 12 мг | 4.7% | 14% | 2136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 343.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 339.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 99.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».