| Капуста белокочанная | 500 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 500 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.9% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 8.3% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 10.1% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 13.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 42% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 8.6% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 42.6% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 18.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.801 мкг | 400 мкг | 5.5% | 16.9% | 1835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.57 мг | 90 мг | 30.6% | 93.9% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.2% | 23256 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 4% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 86.2% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1995 мг | 20 мг | 11% | 33.7% | 909 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.84 мг | 2500 мг | 14.7% | 45.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.4% | 2980 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 12% | 2589 г |
| Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 9148 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.8% | 5163 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 27.9% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 27.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.7% | 8250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 10.7% | 2853 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 68.4% | 448 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 24.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 269.73 мкг | 1000 мкг | 27% | 82.8% | 371 г |
| Молибден, Mo | 6.775 мкг | 70 мкг | 9.7% | 29.8% | 1033 г |
| Никель, Ni | 7.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.278 мкг | 55 мкг | 20.5% | 62.9% | 488 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40816 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 15% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.7277 мг | 12 мг | 6.1% | 18.7% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.858 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».