Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со сметаной

Яйцо куриное 110 г
Масло подсолнечное 10 г
Сметана 15,0% жирности 18 г
Способ приготовления

Яйцо куриное (2 шт) 110 г Масло подсолнечное 10 г Сметана 15,0% жирности 18 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.5% 724 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.6% 304 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.4% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.2 мкг 900 мкг 24.6% 11.6% 407 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 9.6% 495 г
Витамин В4, холин 200.07 мг 500 мг 40% 18.9% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 10.2% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.58 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7168 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6.5% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 8.3% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.706 мг 15 мг 24.7% 11.7% 405 г
Витамин Н, биотин 16.101 мкг 50 мкг 32.2% 15.2% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9478 мг 20 мг 14.7% 7% 678 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.72 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1973 г
Кальций, Ca 55.32 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3724 г
Натрий, Na 112.03 мг 1300 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Сера, S 143.68 мг 1000 мг 14.4% 6.8% 696 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 9.5% 497 г
Хлор, Cl 124.35 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 5.3% 892 г
Йод, I 15.94 мкг 150 мкг 10.6% 5% 941 г
Кобальт, Co 7.971 мкг 10 мкг 79.7% 37.7% 125 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Медь, Cu 66.16 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1511 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1464 г
Селен, Se 25.268 мкг 55 мкг 45.9% 21.7% 218 г
Фтор, F 43.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9124 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3% 1567 г
Цинк, Zn 0.8848 мг 12 мг 7.4% 3.5% 1356 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 462.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.686 г min 16.8 г 33.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.338 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет со сметаной составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».