Мой здоровый рацион

Рецепт борщ з баночки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ з баночки

Бульон куриный крепкий домашний 3000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная 125 г
Капуста белокочанная 200 г
Фасоль, зерно 130 г
Нут 130 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Томатная паста, консервированная, без соли 150 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ з баночки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.2% 2171 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.3% 2844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.6% 1538 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 1.4% 11901 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 14% 1286 г
альфа Каротин 1.039 мкг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 15.8% 1142 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 1030.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7826 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.7% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.552 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 7205 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 15.6% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6881 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6278 мг 20 мг 3.1% 5.6% 3186 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.71 мг 2500 мг 6.5% 11.6% 1536 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5540 г
Кремний, Si 5.716 мг 30 мг 19.1% 34.2% 525 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 5.7% 3157 г
Натрий, Na 73.12 мг 1300 мг 5.6% 10% 1778 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6158 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 9% 1990 г
Хлор, Cl 108.79 мг 2300 мг 4.7% 8.4% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5.4% 3340 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 26.5% 678 г
Литий, Li 3.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 13.1% 1367 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 12% 1484 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 10.6% 1692 г
Никель, Ni 12.819 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 1.881 мкг 55 мкг 3.4% 6.1% 2924 г
Титан, Ti 11.74 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95465 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность борщ з баночки составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов