| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сыр пошехонский | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 18.1% | 338 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.2 мкг | 900 мкг | 37% | 22.6% | 270 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 17.7% | 345 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.981 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 3.7% | 1680 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0798 мг | 20 мг | 50.4% | 30.8% | 198 г |
| Ниацин | 8.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 163.79 мг | 1000 мг | 16.4% | 10% | 611 г |
| Магний, Mg | 82.12 мг | 400 мг | 20.5% | 12.5% | 487 г |
| Натрий, Na | 505.86 мг | 1300 мг | 38.9% | 23.7% | 257 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2284 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 18.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 499.92 мг | 2300 мг | 21.7% | 13.2% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 8.048 мкг | 10 мкг | 80.5% | 49.1% | 124 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2077 г |
| Медь, Cu | 87.42 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 10.092 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17081 г |
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 146520 г |
| Хром, Cr | 21.02 мкг | 50 мкг | 42% | 25.6% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.1902 мг | 12 мг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.662 г | ~ | |||
| Валин | 1.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 2.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.505 г | ~ | |||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.128 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка под сыром 19.02.17 составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».