| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.5% | 752 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.149 мкг | 400 мкг | 10.3% | 10.4% | 972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 14.2% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.057 мг | 15 мг | 20.4% | 20.6% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 15.6% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6979 мг | 20 мг | 23.5% | 23.8% | 426 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.32 мг | 2500 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.4% | 1898 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 7.2% | 1416 г |
| Натрий, Na | 58.71 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.6% | 2214 г |
| Сера, S | 109.05 мг | 1000 мг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 13.6% | 749 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Йод, I | 172.67 мкг | 150 мкг | 115.1% | 116.5% | 87 г |
| Кобальт, Co | 55.029 мкг | 10 мкг | 550.3% | 557% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 10.1% | 1003 г |
| Медь, Cu | 885.34 мкг | 1000 мкг | 88.5% | 89.6% | 113 г |
| Молибден, Mo | 11.494 мкг | 70 мкг | 16.4% | 16.6% | 609 г |
| Никель, Ni | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 2.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149813 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.2069 мг | 12 мг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 90% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара с луком и пекинской капустой составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».