| Печень куриная (Жарка) | 460 г |
| Печень куриная (Жарка) | 66 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
000
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 14.2% | 304 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 102.2 г | 2273 г | 4.5% | 1.9% | 2224 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17293.2 мкг | 900 мкг | 1921.5% | 827.2% | 5 г |
| Ретинол | 5.707 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 12.4% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.846 мг | 1.8 мг | 102.6% | 44.2% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 280.15 мг | 500 мг | 56% | 24.1% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.297 мг | 2 мг | 64.9% | 27.9% | 154 г |
| Витамин В9, фолаты | 345.863 мкг | 400 мкг | 86.5% | 37.2% | 116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.893 мкг | 3 мкг | 796.4% | 342.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 8.6% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.099 мг | 15 мг | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.2911 мг | 20 мг | 96.5% | 41.5% | 104 г |
| Ниацин | 9.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.9 мг | 2500 мг | 14% | 6% | 714 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4769 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 3.2% | 1329 г |
| Натрий, Na | 63.55 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2046 г |
| Сера, S | 293.98 мг | 1000 мг | 29.4% | 12.7% | 340 г |
| Фосфор, P | 351.7 мг | 800 мг | 44% | 18.9% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.158 мг | 18 мг | 100.9% | 43.4% | 99 г |
| Кобальт, Co | 21.616 мкг | 10 мкг | 216.2% | 93.1% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4583 мг | 2 мг | 22.9% | 9.9% | 436 г |
| Медь, Cu | 556.26 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 23.9% | 180 г |
| Молибден, Mo | 83.584 мкг | 70 мкг | 119.4% | 51.4% | 84 г |
| Селен, Se | 78.684 мкг | 55 мкг | 143.1% | 61.6% | 70 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 11.1% | 386 г |
| Цинк, Zn | 9.5112 мг | 12 мг | 79.3% | 34.1% | 126 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.006 г | ~ | |||
| Пролин | 1.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 504.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.652 г | min 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».