Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 21.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 21.02.17

Морковь, красная 233 г
Лук репчатый 74 г
Капуста белокочанная 130 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 21.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.1% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.5% 833 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1082.1 мкг 900 мкг 120.2% 245.8% 83 г
бета Каротин 6.505 мг 5 мг 130.1% 266.1% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7% 2903 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 1.2% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.046 мкг 400 мкг 3.3% 6.7% 3066 г
Витамин C, аскорбиновая 22.52 мг 90 мг 25% 51.1% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 5.5% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 2% 10438 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 51.3% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.952 мг 20 мг 4.8% 9.8% 2101 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.65 мг 2500 мг 9.1% 18.6% 1093 г
Кальций, Ca 34.4 мг 1000 мг 3.4% 7% 2907 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 4.1% 4902 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 14.1% 1440 г
Натрий, Na 15.96 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8145 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 4.5% 4480 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 12.5% 1633 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.2 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 8% 2582 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10563 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 36% 567 г
Литий, Li 3.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 9.2% 2203 г
Медь, Cu 39.58 мкг 1000 мкг 4% 8.2% 2527 г
Молибден, Mo 3.016 мкг 70 мкг 4.3% 8.8% 2321 г
Никель, Ni 5.039 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 40.748 мкг 55 мкг 74.1% 151.5% 135 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47962 г
Хром, Cr 66.82 мкг 50 мкг 133.6% 273.2% 75 г
Цинк, Zn 0.2666 мг 12 мг 2.2% 4.5% 4501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.603 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 21.02.17 составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».