Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи *

Молоко коровье сырое (Кипячение) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.4% 1056 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5% 918 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7.1% 650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1636 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 5.1% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 28.757 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1391 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.846 мг 15 мг 12.3% 5.6% 813 г
Витамин Н, биотин 5.095 мкг 50 мкг 10.2% 4.7% 981 г
Витамин РР, НЭ 2.4818 мг 20 мг 12.4% 5.7% 806 г
Макроэлементы
Калий, K 152.81 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Кальций, Ca 71.58 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Кремний, Si 1.598 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2620 г
Натрий, Na 40.28 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3227 г
Сера, S 59.03 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1694 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 6.1% 750 г
Хлор, Cl 80.56 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2855 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 35.95 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2200 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2063 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 8.9% 512 г
Марганец, Mn 0.348 мг 2 мг 17.4% 8% 575 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1607 г
Молибден, Mo 8.402 мкг 70 мкг 12% 5.5% 833 г
Селен, Se 6.276 мкг 55 мкг 11.4% 5.2% 876 г
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16447 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи * составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».