| Печень свиная (Жарка) | 0 г |
| Печень свиная (Тушение) | 0 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 0 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 1075 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Сметана 20% Простоквашино | 120 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6% | 982 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3974 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6432 мкг | 900 мкг | 714.7% | 419.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.716 мг | 1.8 мг | 95.3% | 56% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 559.91 мг | 500 мг | 112% | 65.8% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.893 мг | 5 мг | 117.9% | 69.3% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 18.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.674 мкг | 400 мкг | 51.9% | 30.5% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.07 мкг | 3 мкг | 1702.3% | 1000.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 7.1% | 837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 3.8% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 85.009 мкг | 50 мкг | 170% | 99.9% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6851 мг | 20 мг | 58.4% | 34.3% | 171 г |
| Ниацин | 7.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.87 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6200 г |
| Кремний, Si | 0.617 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4862 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2132 г |
| Натрий, Na | 92.55 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.2% | 1405 г |
| Сера, S | 229.53 мг | 1000 мг | 23% | 13.5% | 436 г |
| Фосфор, P | 284.2 мг | 800 мг | 35.5% | 20.9% | 281 г |
| Хлор, Cl | 101.33 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.106 мг | 18 мг | 33.9% | 19.9% | 295 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 20.643 мкг | 10 мкг | 206.4% | 121.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Медь, Cu | 3251.98 мкг | 1000 мкг | 325.2% | 191.1% | 31 г |
| Молибден, Mo | 95.189 мкг | 70 мкг | 136% | 79.9% | 74 г |
| Никель, Ni | 54.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.272 мкг | 55 мкг | 65.9% | 38.7% | 152 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.22 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3% | 1959 г |
| Хром, Cr | 27.78 мкг | 50 мкг | 55.6% | 32.7% | 180 г |
| Цинк, Zn | 4.4614 мг | 12 мг | 37.2% | 21.9% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».