| Яблоки в кожуре, сырые | 95 г |
| Руккола, сырая | 17 г |
| Салат | 28 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 64 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 55 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.5% | 1900 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 14.1% | 863 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.4% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 4.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 243.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 65.47 мг | 500 мг | 13.1% | 16% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 9.3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.331 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.4% | 2791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 8.2% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.6% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 6.3% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 5.048 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.3% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 27.2% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2063 мг | 20 мг | 6% | 7.3% | 1658 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.3 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.7% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.3% | 1909 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2122 г |
| Натрий, Na | 156.71 мг | 1300 мг | 12.1% | 14.7% | 830 г |
| Сера, S | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2220 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 43.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 7.4% | 1651 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.8% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 35.2% | 346 г |
| Литий, Li | 4.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Медь, Cu | 48.19 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.8% | 2075 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.3% | 2862 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.887 мкг | 55 мкг | 14.3% | 17.4% | 697 г |
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.385 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, яйцом, яблоком и луком составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».