| Свекла | 180 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 9.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.9% | 800 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 801.2 мкг | 900 мкг | 89% | 227% | 112 г |
| бета Каротин | 4.806 мг | 5 мг | 96.1% | 245.2% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.4% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.4% | 3509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 22.7% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.68 мг | 20 мг | 3.4% | 8.7% | 2941 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 25.8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 3030 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 18.1% | 1408 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.1% | 3611 г |
| Сера, S | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 15.3% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 25.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 8915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 15.8% | 1607 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.1% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 30.6% | 833 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 50.5% | 505 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.4% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 21.9% | 1167 г |
| Никель, Ni | 8.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 137500 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 61.2% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.258 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат без масла (свекла, морковь) составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».