Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.3% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.6% 1738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.3% 1250 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2671 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.94 мг 20 мг 4.7% 7.8% 2128 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.18 мг 2500 мг 1.6% 2.7% 6222 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 4% 4146 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 4.8% 3425 г
Натрий, Na 4.63 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 28078 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 3% 5531 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 13.9% 1190 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 87452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 3.3% 5070 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 7% 2381 г
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 12.9% 1290 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 12.4% 1331 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 6.1% 2692 г
Фтор, F 205.5 мкг 4000 мкг 5.1% 8.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.218 мг 12 мг 1.8% 3% 5505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».