Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 230 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 230 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сахар-песок 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.8% 472 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.1% 452 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.9% 932 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 3.9% 946 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 5.7% 645 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 5.1% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 34.72 мкг 400 мкг 8.7% 3.2% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 11.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин Н, биотин 6.591 мкг 50 мкг 13.2% 4.8% 759 г
Витамин РР, НЭ 3.9419 мг 20 мг 19.7% 7.2% 507 г
Макроэлементы
Калий, K 121.06 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2065 г
Кальций, Ca 138.28 мг 1000 мг 13.8% 5.1% 723 г
Кремний, Si 0.391 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7673 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1900 г
Натрий, Na 306.28 мг 1300 мг 23.6% 8.7% 424 г
Сера, S 171.59 мг 1000 мг 17.2% 6.3% 583 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 9.7% 378 г
Хлор, Cl 385.69 мг 2300 мг 16.8% 6.2% 596 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2270 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7732 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 7.4% 497 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Медь, Cu 84.76 мкг 1000 мкг 8.5% 3.1% 1180 г
Молибден, Mo 9.107 мкг 70 мкг 13% 4.8% 769 г
Селен, Se 30.386 мкг 55 мкг 55.2% 20.2% 181 г
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11161 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.5244 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2288 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 272,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов