| Брокколи (Пассерование) | 300 г |
| Шпинат (Пассерование) | 250 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 15% | 1949 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 38.1% | 769 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.4 мкг | 900 мкг | 42.9% | 125.8% | 233 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 85.6% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 19.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 49.9% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 72.1% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 21.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.599 мкг | 400 мкг | 16.6% | 48.7% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.86 мг | 90 мг | 31% | 90.9% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 24.9% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 204.8 мкг | 120 мкг | 170.7% | 500.6% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2151 мг | 20 мг | 16.1% | 47.2% | 622 г |
| Ниацин | 2.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.1 мг | 2500 мг | 25.5% | 74.8% | 392 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.7% | 1764 г |
| Магний, Mg | 44.94 мг | 400 мг | 11.2% | 32.8% | 890 г |
| Натрий, Na | 25.35 мг | 1300 мг | 2% | 5.9% | 5128 г |
| Сера, S | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 41322 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 39% | 752 г |
| Хлор, Cl | 21.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.957 мг | 18 мг | 27.5% | 80.6% | 363 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 15% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 7.258 мкг | 10 мкг | 72.6% | 212.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.4143 мг | 2 мг | 20.7% | 60.7% | 483 г |
| Медь, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 13.5% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 2.621 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.9% | 2671 г |
| Никель, Ni | 2.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.425 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.6% | 3860 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41322 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 36.7% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.4966 мг | 12 мг | 4.1% | 12% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Здоровое рагу составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».