| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Свинина, котлетное мясо | 1800 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 15.6% | 233 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 42.19 мг | 500 мг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.1% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.713 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5642 мг | 20 мг | 27.8% | 10.1% | 359 г |
| Ниацин | 4.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.09 мг | 2500 мг | 8.2% | 3% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8628 г |
| Магний, Mg | 37.06 мг | 400 мг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Натрий, Na | 41.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3161 г |
| Сера, S | 133.91 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 5.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 31.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 7.813 мкг | 10 мкг | 78.1% | 28.4% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Медь, Cu | 90.56 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 10.406 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Никель, Ni | 7.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9126 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 10.9% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.6628 мг | 12 мг | 13.9% | 5.1% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность шарики из фарша составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».