| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 310 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 675 г |
| Тыква, сырая | 724 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка на пару) | 271 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 13.6% | 1169 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 24.4% | 648 г |
| альфа Каротин | 1184.352 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 29.1% | 543 г |
| бета Криптоксантин | 632.578 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 442.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.898 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 15.2% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 11.9% | 1327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 4.7% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 13.1% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2253 мг | 20 мг | 16.1% | 25.5% | 620 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3877 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 325.75 мг | 1300 мг | 25.1% | 39.7% | 399 г |
| Сера, S | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.8% | 2024 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 14.4% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 504.33 мг | 2300 мг | 21.9% | 34.7% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 9% | 1763 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.298 мкг | 10 мкг | 43% | 68% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 10.4% | 1526 г |
| Медь, Cu | 109.26 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.2% | 915 г |
| Молибден, Mo | 5.456 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.3% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43651 г |
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23895 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 21% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.9794 мг | 12 мг | 8.2% | 13% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.539 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для Мант с тыквой составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».