Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста цветная 200 г
Огурец с кожурой, сырой 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Салат овощной 10 г
Петрушка 2 г
Укроп 2 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.2% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.5% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.6% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.5% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.4% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 16.8% 1856 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 18.3% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 13.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 10.6% 2951 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 13.4% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 32.3% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 18.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.883 мкг 400 мкг 3.7% 11.5% 2688 г
Витамин C, аскорбиновая 36.69 мг 90 мг 40.8% 126.7% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 14.6% 2134 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 5.9% 5291 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 51.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.64 мг 20 мг 3.2% 9.9% 3125 г
Макроэлементы
Калий, K 215.8 мг 2500 мг 8.6% 26.7% 1158 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 6.5% 4785 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 13.4% 2350 г
Натрий, Na 5.71 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 22767 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 28249 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 13.7% 2254 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 13690 г
Микроэлементы
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 15.8% 1974 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25424 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 55% 565 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 20.5% 1521 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 19.3% 1608 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 9% 3393 г
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12415 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 59970 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 9% 3401 г
Цинк, Zn 0.2357 мг 12 мг 2% 6.2% 5091 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».