Мой здоровый рацион

Рецепт Сацебели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сацебели

Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Петрушка 100 г
Укроп 100 г
Базилик, свежий 100 г
Чеснок луковица 100 г
Перец сладкий 100 г
Перец жгучий красный 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сацебели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.3% 566 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.4% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.6 мкг 900 мкг 31.6% 25.5% 316 г
бета Каротин 2.046 мг 5 мг 40.9% 33% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 30.538 мкг 400 мкг 7.6% 6.1% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 58.53 мг 90 мг 65% 52.5% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.196 мг 15 мг 34.6% 27.9% 289 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин К, филлохинон 230.1 мкг 120 мкг 191.8% 154.8% 52 г
Витамин РР, НЭ 1.0735 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1863 г
Макроэлементы
Калий, K 318.29 мг 2500 мг 12.7% 10.3% 785 г
Кальций, Ca 97.92 мг 1000 мг 9.8% 7.9% 1021 г
Магний, Mg 33.75 мг 400 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Натрий, Na 759.5 мг 1300 мг 58.4% 47.1% 171 г
Сера, S 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14451 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 5% 1626 г
Хлор, Cl 1167.21 мг 2300 мг 50.7% 40.9% 197 г
Микроэлементы
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 6% 1344 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10417 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 23.3% 347 г
Марганец, Mn 0.4149 мг 2 мг 20.7% 16.7% 482 г
Медь, Cu 138.94 мкг 1000 мкг 13.9% 11.2% 720 г
Молибден, Mo 4.135 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1693 г
Селен, Se 1.615 мкг 55 мкг 2.9% 2.3% 3406 г
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.4891 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2453 г

Энергетическая ценность Сацебели составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».