Мой здоровый рацион

Рецепт суши обыкновенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суши обыкновенные

Рисовая каша без соли и масла 100 г
Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Соевый соус 2 г
Горчица столовая 1 г
Корень имбиря, сырой 2 г
Морская капуста сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши обыкновенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.6% 633 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.4% 1659 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 3.1% 2393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 7.8% 935 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 10.3% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 17.71 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.467 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3208 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5703 г
Витамин Н, биотин 2.479 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2017 г
Витамин РР, НЭ 5.4522 мг 20 мг 27.3% 20% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 360.15 мг 2500 мг 14.4% 10.5% 694 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3156 г
Кремний, Si 252.924 мг 30 мг 843.1% 617.2% 12 г
Магний, Mg 50.53 мг 400 мг 12.6% 9.2% 792 г
Натрий, Na 132.82 мг 1300 мг 10.2% 7.5% 979 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 1% 7037 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 15.5% 471 г
Хлор, Cl 108.67 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2116 г
Микроэлементы
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 86.49 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 7% 1041 г
Йод, I 16.72 мкг 150 мкг 11.1% 8.1% 897 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 11.3% 651 г
Марганец, Mn 0.755 мг 2 мг 37.8% 27.7% 265 г
Медь, Cu 134.67 мкг 1000 мкг 13.5% 9.9% 743 г
Молибден, Mo 7.69 мкг 70 мкг 11% 8.1% 910 г
Селен, Se 4.088 мкг 55 мкг 7.4% 5.4% 1345 г
Фтор, F 270.37 мкг 4000 мкг 6.8% 5% 1479 г
Хром, Cr 27.04 мкг 50 мкг 54.1% 39.6% 185 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 4.4% 1661 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суши обыкновенные составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».