| Капуста белокочанная (Тушение) | 522 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 58 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 171 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.3% | 769 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 45.3% | 430 г |
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 50.2% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 4.1% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 13.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.151 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.3% | 1728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 41.1% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 15.2% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 107.6% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9028 мг | 20 мг | 4.5% | 8.8% | 2215 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.05 мг | 2500 мг | 13% | 25.3% | 767 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.3% | 2099 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 10.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9863 г |
| Сера, S | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.2% | 2397 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 10.1% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 49.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.1% | 4677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 9.1% | 2120 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.5% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 91.8% | 212 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 20% | 968 г |
| Медь, Cu | 107.03 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 20.8% | 934 г |
| Молибден, Mo | 10.202 мкг | 70 мкг | 14.6% | 28.4% | 686 г |
| Никель, Ni | 16.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14986 г |
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22949 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 22.4% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.4877 мг | 12 мг | 4.1% | 8% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».