| Сметана 15,0% жирности | 47 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 208 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 1288 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.7% | 598 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.4% | 848 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 194.2 г | 2273 г | 8.5% | 7.5% | 1170 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8% | 1104 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 7.8% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 73.65 мг | 500 мг | 14.7% | 13% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 14% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.902 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.668 мкг | 3 мкг | 88.9% | 78.3% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.614 мг | 20 мг | 38.1% | 33.6% | 263 г |
| Ниацин | 3.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4131 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2296 г |
| Натрий, Na | 128.4 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.7% | 1012 г |
| Сера, S | 142.26 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.5% | 703 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 14.4% | 609 г |
| Хлор, Cl | 193.18 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 10% | 881 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 10.216 мкг | 10 мкг | 102.2% | 90% | 98 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 6969 г |
| Медь, Cu | 138.24 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.2% | 723 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.9% | 2299 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.599 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.1% | 2116 г |
| Фтор, F | 85.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.3% | 940 г |
| Цинк, Zn | 1.5675 мг | 12 мг | 13.1% | 11.5% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.17 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность кролик тушеный с грибами составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».