Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки (Жарка) 650 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар-песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.7% 1038 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.9% 1651 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин В4, холин 55.94 мг 500 мг 11.2% 9% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.606 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6055 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 7.1% 1118 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4125 мг 20 мг 7.1% 5.7% 1416 г
Макроэлементы
Калий, K 231.62 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1079 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4144 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3824 г
Натрий, Na 44.33 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2933 г
Сера, S 47.85 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2090 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 5.6% 1429 г
Хлор, Cl 34.86 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6598 г
Микроэлементы
Бор, B 212.7 мкг ~
Ванадий, V 15.14 мкг ~
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 9.6% 835 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2582 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 24.2% 332 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 4.8% 1667 г
Медь, Cu 122.65 мкг 1000 мкг 12.3% 9.8% 815 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 9% 886 г
Селен, Se 7.245 мкг 55 мкг 13.2% 10.6% 759 г
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19579 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 7.1% 1121 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов