| Лук, сырой | 296 г |
| Морковь, красная | 197 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 287 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2100 мкг | 900 мкг | 233.3% | 128% | 43 г |
| Ретинол | 1.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.124 мг | 5 мг | 62.5% | 34.3% | 160 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 16.3% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 240.9 мг | 500 мг | 48.2% | 26.5% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.669 мг | 5 мг | 53.4% | 29.3% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.839 мкг | 400 мкг | 25% | 13.7% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.539 мкг | 3 мкг | 751.3% | 412.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 4.8% | 1142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.427 мг | 15 мг | 22.8% | 12.5% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 36.969 мкг | 50 мкг | 73.9% | 40.6% | 135 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2317 мг | 20 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Ниацин | 2.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.33 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4778 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2129 г |
| Натрий, Na | 31.88 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4078 г |
| Сера, S | 90.57 мг | 1000 мг | 9.1% | 5% | 1104 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Хлор, Cl | 37.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.355 мг | 18 мг | 13.1% | 7.2% | 764 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 7.476 мкг | 10 мкг | 74.8% | 41.1% | 134 г |
| Литий, Li | 1.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1172 г |
| Медь, Cu | 1443.19 мкг | 1000 мкг | 144.3% | 79.2% | 69 г |
| Молибден, Mo | 41.322 мкг | 70 мкг | 59% | 32.4% | 169 г |
| Никель, Ni | 23.666 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.133 мкг | 55 мкг | 27.5% | 15.1% | 363 г |
| Фтор, F | 86.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4607 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 13.2% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.9589 мг | 12 мг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.812 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.756 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | min 16.8 г | 23.8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».