Мой здоровый рацион

Рецепт курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица

Курица, 1 категории (Жарка) 100 г
Панировочные сухари 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 7.3% 390 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 11.9% 239 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 1.9% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.5% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 2.4% 1163 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 4.8% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.9% 973 г
Витамин В4, холин 84.86 мг 500 мг 17% 4.8% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 5.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 8% 355 г
Витамин В9, фолаты 27.634 мкг 400 мкг 6.9% 2% 1447 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 6.8% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.286 мг 15 мг 35.2% 10% 284 г
Витамин Н, биотин 10.753 мкг 50 мкг 21.5% 6.1% 465 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 14.8675 мг 20 мг 74.3% 21.2% 135 г
Макроэлементы
Калий, K 217.42 мг 2500 мг 8.7% 2.5% 1150 г
Кальций, Ca 56.04 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1784 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 1.9% 1533 г
Натрий, Na 194.3 мг 1300 мг 14.9% 4.2% 669 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 5.7% 500 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 7% 406 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 1% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 3.6% 791 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.2% 2326 г
Кобальт, Co 12.903 мкг 10 мкг 129% 36.7% 78 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 3.1% 917 г
Медь, Cu 136.56 мкг 1000 мкг 13.7% 3.9% 732 г
Селен, Se 5.419 мкг 55 мкг 9.9% 2.8% 1015 г
Фтор, F 139.78 мкг 4000 мкг 3.5% 1% 2862 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 5.5% 517 г
Цинк, Zn 2.5215 мг 12 мг 21% 6% 476 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица составляет 351,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов