| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 515 г |
| Куриный фарш, сырой | 515 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.8% | 509 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 13.2% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 24.33 мг | 500 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.152 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 9.4% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9312 мг | 20 мг | 19.7% | 11.8% | 509 г |
| Бетаин | 2.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.71 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4396 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 1449.3 мг | 1300 мг | 111.5% | 67% | 90 г |
| Сера, S | 6.52 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 11.1% | 541 г |
| Хлор, Cl | 2162.68 мг | 2300 мг | 94% | 56.5% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 3976 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 3.986 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| Селен, Se | 13.052 мкг | 55 мкг | 23.7% | 14.2% | 421 г |
| Цинк, Zn | 1.4544 мг | 12 мг | 12.1% | 7.3% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.871 г | min 16.8 г | 29% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты 1 составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».