| Кефир 1% | 200 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Вода | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.3% | 757 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 6.6% | 610 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.2% | 1822 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 98.02 мг | 500 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.7% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.822 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.499 мг | 15 мг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 4.671 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.534 мг | 20 мг | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.95 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 103.52 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.2% | 966 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2095 г |
| Натрий, Na | 409.95 мг | 1300 мг | 31.5% | 12.7% | 317 г |
| Сера, S | 83.81 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 6.7% | 602 г |
| Хлор, Cl | 510.17 мг | 2300 мг | 22.2% | 9% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1676 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 13.4% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 10.415 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.857 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7.2% | 558 г |
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.62 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 4015 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.7732 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».