| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 10.3% | 513 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 80.27 мг | 500 мг | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.996 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 19.2% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 4.2% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.7% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0566 мг | 20 мг | 45.3% | 24% | 221 г |
| Ниацин | 6.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.37 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3110 г |
| Кремний, Si | 7.605 мг | 30 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Магний, Mg | 80.56 мг | 400 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Натрий, Na | 70.71 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Сера, S | 131.83 мг | 1000 мг | 13.2% | 7% | 759 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 16.7% | 318 г |
| Хлор, Cl | 56.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.195 мг | 18 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 8.631 мкг | 10 мкг | 86.3% | 45.7% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Медь, Cu | 144.68 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 9.992 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.175 мкг | 55 мкг | 13% | 6.9% | 767 г |
| Фтор, F | 41.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9581 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 14.6% | 364 г |
| Цинк, Zn | 2.1422 мг | 12 мг | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».