| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.5% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.6% | 1818 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 7% | 6667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 9.8% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 5.1% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 15.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 34.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.733 мкг | 400 мкг | 11.4% | 53% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 111.6% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 3.3% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 101.4% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4929 мг | 20 мг | 2.5% | 11.6% | 4058 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.4 мг | 2500 мг | 9.2% | 42.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 26% | 1790 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 14.4% | 3279 г |
| Натрий, Na | 12.73 мг | 1300 мг | 1% | 4.7% | 10212 г |
| Сера, S | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 55556 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 18.1% | 2564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 11.2% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 25.1% | 1854 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 18.1% | 2564 г |
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.2% | 10577 г |
| Цинк, Zn | 0.1487 мг | 12 мг | 1.2% | 5.6% | 8070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом и сметаной составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».