| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 13.1% | 1750 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.6% | 1818 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.7% | 3435 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 6.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 17.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.136 мкг | 400 мкг | 10.5% | 24.1% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.02 мг | 90 мг | 26.7% | 61.2% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 22.7% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 40.8% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5071 мг | 20 мг | 2.5% | 5.7% | 3944 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.8% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.3% | 2231 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 2996 г |
| Натрий, Na | 11.38 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11424 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14993 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 8.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3711 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 38.3% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 16.1% | 1433 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.8% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 1.591 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.3% | 4400 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 10516 г |
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 62305 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2311 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».