| Картофель отварной по 1-206 | 60 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Колбаса вареная, докторская | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 40 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.1 мкг | 900 мкг | 40% | 44% | 250 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 43.2% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 7.9% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.4% | 1730 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9687 мг | 20 мг | 9.8% | 10.8% | 1016 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.6% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3820 г |
| Кремний, Si | 2.743 мг | 30 мг | 9.1% | 10% | 1094 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1885 г |
| Натрий, Na | 385.55 мг | 1300 мг | 29.7% | 32.7% | 337 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 5.5% | 1981 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 903 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1670 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 20.1% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3656 г |
| Медь, Cu | 41.76 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.6% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 3.539 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.392 мкг | 55 мкг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье без заправки составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».