| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Цветная капуста замороженная | 100 г |
| Морковь, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 9.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 39% | 909 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 9.2% | 3814 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.8 мкг | 900 мкг | 27.8% | 98.6% | 360 г |
| альфа Каротин | 976.393 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.51 мг | 5 мг | 50.2% | 178% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 438.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 5.7% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 11.3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 16% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.708 мкг | 400 мкг | 6.4% | 22.7% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 76.2% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 14.2% | 2530 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 95.7% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3141 мг | 20 мг | 1.6% | 5.7% | 6367 г |
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.35 мг | 2500 мг | 6.3% | 22.3% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.7% | 2999 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 9.6% | 3724 г |
| Натрий, Na | 284.59 мг | 1300 мг | 21.9% | 77.7% | 457 г |
| Сера, S | 1.18 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 14.2% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 391.41 мг | 2300 мг | 17% | 60.3% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 9.6% | 3719 г |
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 3.5% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 29.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 43.74 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.6% | 2286 г |
| Молибден, Mo | 0.721 мкг | 70 мкг | 1% | 3.5% | 9709 г |
| Селен, Se | 1.383 мкг | 55 мкг | 2.5% | 8.9% | 3977 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 8.9% | 4015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность овощная смесь царский салат Виталюр замороженная тушеная составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».