| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 232 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 24 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.4% | 1000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.5 мкг | 900 мкг | 33.3% | 121.1% | 301 г |
| бета Каротин | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 132.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 14.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 22.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.357 мкг | 400 мкг | 4.8% | 17.5% | 2066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.02 мг | 90 мг | 57.8% | 210.2% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 5.5% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 170.2% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8986 мг | 20 мг | 4.5% | 16.4% | 2226 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.63 мг | 2500 мг | 11.4% | 41.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 43.66 мг | 1000 мг | 4.4% | 16% | 2290 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 18.2% | 1994 г |
| Натрий, Na | 26.75 мг | 1300 мг | 2.1% | 7.6% | 4860 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.8% | 3751 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 16.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.4% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 13.1% | 2757 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 78.5% | 463 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 22.2% | 1633 г |
| Медь, Cu | 57.64 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 21.1% | 1735 г |
| Молибден, Mo | 7.205 мкг | 70 мкг | 10.3% | 37.5% | 972 г |
| Никель, Ni | 10.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 24229 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 26.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2882 мг | 12 мг | 2.4% | 8.7% | 4164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».