Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная.под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная.под сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Сыр российский 130 г
Соус майонез. Столица 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная.под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 18% 281 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.3% 609 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 7.3% 701 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.907 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10238 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.2% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2322 г
Витамин РР, НЭ 13.353 мг 20 мг 66.8% 33.9% 150 г
Ниацин 8.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297 мг 2500 мг 11.9% 6% 842 г
Кальций, Ca 157.58 мг 1000 мг 15.8% 8% 635 г
Магний, Mg 92.07 мг 400 мг 23% 11.7% 434 г
Натрий, Na 416 мг 1300 мг 32% 16.2% 313 г
Сера, S 39.72 мг 1000 мг 4% 2% 2518 г
Фосфор, P 262.7 мг 800 мг 32.8% 16.6% 305 г
Хлор, Cl 381.65 мг 2300 мг 16.6% 8.4% 603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1338 г
Кобальт, Co 10.454 мкг 10 мкг 104.5% 53% 96 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 102.12 мкг 1000 мкг 10.2% 5.2% 979 г
Молибден, Mo 13.363 мкг 70 мкг 19.1% 9.7% 524 г
Хром, Cr 28.77 мкг 50 мкг 57.5% 29.2% 174 г
Цинк, Zn 2.0818 мг 12 мг 17.3% 8.8% 576 г
Незаменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аргинин* 2.213 г ~
Валин 1.777 г ~
Гистидин* 1.767 г ~
Изолейцин 1.462 г ~
Лейцин 2.6 г ~
Лизин 3.293 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 1.126 г ~
Треонин 1.43 г ~
Триптофан 0.547 г ~
Фенилаланин 1.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.683 г ~
Заменимые аминокислоты 2.366 г ~
Аланин 1.596 г ~
Аспарагиновая кислота 2.457 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 4.022 г ~
Пролин 1.548 г ~
Серин 1.362 г ~
Тирозин 1.26 г ~
Цистеин 0.53 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.131 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная.под сыром составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».