| Форель, все виды, сырая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18% | 388 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 15.3% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 12.1% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 61.32 мг | 500 мг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 25.5% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.264 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.349 мкг | 3 мкг | 245% | 170.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.679 мкг | 10 мкг | 36.8% | 25.7% | 272 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.679 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2453 мг | 20 мг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.02 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1726 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Натрий, Na | 1875.01 мг | 1300 мг | 144.2% | 100.6% | 69 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11779 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 20.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 2815.57 мг | 2300 мг | 122.4% | 85.4% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 6% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5% | 1412 г |
| Марганец, Mn | 0.8146 мг | 2 мг | 40.7% | 28.4% | 246 г |
| Медь, Cu | 190.14 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Молибден, Mo | 5.189 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.2% | 1349 г |
| Селен, Se | 11.887 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.6509 мг | 12 мг | 5.4% | 3.8% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 1.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.498 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».