Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАЖАРКА-ПОДЛИВКА 2017-02-19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАЖАРКА-ПОДЛИВКА 2017-02-19

Морковь, красная (Жарка) 682 г
Лук репчатый (Жарка) 402 г
Масло подсолнечное 38 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАЖАРКА-ПОДЛИВКА 2017-02-19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.7% 1474 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.8% 2920 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.6% 690 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1174.2 мкг 900 мкг 130.5% 185.6% 77 г
альфа Каротин 1.933 мкг ~
бета Каротин 7.075 мг 5 мг 141.5% 201.3% 71 г
Ликопин 1917.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 10.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 3964 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 5.7% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 21.1% 677 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6812 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 11.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.9445 мг 20 мг 4.7% 6.7% 2118 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.91 мг 2500 мг 9.8% 13.9% 1017 г
Кальций, Ca 29.42 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3399 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 11.1% 1285 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 2% 7190 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 10.4% 1370 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.9 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 7.1% 2004 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 27.2% 522 г
Литий, Li 3.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 7.7% 1845 г
Медь, Cu 58.86 мкг 1000 мкг 5.9% 8.4% 1699 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Рубидий, Rb 182.2 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17167 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6494 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.175 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.174 г ~

Энергетическая ценность ЗАЖАРКА-ПОДЛИВКА 2017-02-19 составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».