| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Углеводы | 59.7 г | 219 г | 27.3% | 9.3% | 367 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 61.02 мг | 500 мг | 12.2% | 4.2% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.6% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 2.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.649 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.3% | 1501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 3% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 1.764 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2834 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8148 мг | 20 мг | 14.1% | 4.8% | 711 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.79 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 58.86 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1699 г |
| Кремний, Si | 3.527 мг | 30 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| Натрий, Na | 156.72 мг | 1300 мг | 12.1% | 4.1% | 830 г |
| Сера, S | 72.59 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.5% | 1378 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 266.98 мг | 2300 мг | 11.6% | 4% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 925.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.2% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.5071 мг | 2 мг | 25.4% | 8.7% | 394 г |
| Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 13.175 мкг | 70 мкг | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.996 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Титан, Ti | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15117 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.7605 мг | 12 мг | 6.3% | 2.2% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность хлеб составляет 292,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».