Мой здоровый рацион

Рецепт шуба на ваф коржах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шуба на ваф коржах

коржі великі вафельні 65 г
Свекла отварная по 1-76 437 г
Морковь отварная по 2-40 102 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 109 г
Сельдь атлантическая нежирная 225 г
майонез щедро еко 10 г
Лук репчатый 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба на ваф коржах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.9% 1086 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.7% 1111 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.3 мкг 900 мкг 24.6% 23.8% 407 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 22.4% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.5% 1277 г
Витамин В4, холин 25.92 мг 500 мг 5.2% 5% 1929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.719 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23269 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4518 г
Витамин Н, биотин 2.186 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2287 г
Витамин РР, НЭ 2.3146 мг 20 мг 11.6% 11.2% 864 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.2 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 983 г
Кальций, Ca 42.81 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2336 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 5.6% 1737 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 4.3% 2277 г
Сера, S 65.48 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1527 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 13.4% 720 г
Хлор, Cl 53.71 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 7.1% 1372 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 7% 1384 г
Кобальт, Co 10.029 мкг 10 мкг 100.3% 97% 100 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3717 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 5.2% 1838 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4781 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 3.274 мкг 55 мкг 6% 5.8% 1680 г
Фтор, F 89.32 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 23.7% 408 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность шуба на ваф коржах составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов