| Говядина, котлетное мясо | 1300 г |
| Лук репчатый | 355 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 12220 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 54.51 мг | 500 мг | 10.9% | 6% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 9.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.465 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.011 мкг | 3 мкг | 67% | 37.1% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1725 мг | 20 мг | 30.9% | 17.1% | 324 г |
| Ниацин | 3.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5459 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1910 г |
| Натрий, Na | 166.61 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Сера, S | 192.13 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 11.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 228.9 мг | 2300 мг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 7.3% | 764 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 6.648 мкг | 10 мкг | 66.5% | 36.9% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Медь, Cu | 165.18 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.1% | 605 г |
| Молибден, Mo | 9.298 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Никель, Ni | 7.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25114 г |
| Фтор, F | 55.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7227 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.7055 мг | 12 мг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета 19.02.17 составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».