| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 8.4% | 411 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 12% | 287 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 1.6% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3720 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7748 мкг | 900 мкг | 860.9% | 295.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.45 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 12.3% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.04 мг | 1.5 мг | 69.3% | 23.8% | 144 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.06 мг | 1.8 мг | 114.4% | 39.3% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 635 мг | 500 мг | 127% | 43.6% | 79 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.8 мг | 5 мг | 136% | 46.7% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 12% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 240 мкг | 400 мкг | 60% | 20.6% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60 мкг | 3 мкг | 2000% | 687.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 98 мкг | 50 мкг | 196% | 67.4% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8 мг | 20 мг | 64% | 22% | 156 г |
| Ниацин | 9.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 290 мг | 1300 мг | 22.3% | 7.7% | 448 г |
| Сера, S | 239 мг | 1000 мг | 23.9% | 8.2% | 418 г |
| Фосфор, P | 345 мг | 800 мг | 43.1% | 14.8% | 232 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.5% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.5 мг | 18 мг | 41.7% | 14.3% | 240 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 19.9 мкг | 10 мкг | 199% | 68.4% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Медь, Cu | 3800 мкг | 1000 мкг | 380% | 130.6% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110 мкг | 70 мкг | 157.1% | 54% | 64 г |
| Никель, Ni | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.7 мкг | 55 мкг | 72.2% | 24.8% | 139 г |
| Фтор, F | 230 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Хром, Cr | 32 мкг | 50 мкг | 64% | 22% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% | 14.3% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из говяжъей печени ОКЕЙ составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».