| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Хлеб белый | 40 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.602 мг | 1.5 мг | 40.1% | 18.1% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 53.1 мг | 500 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 5.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.285 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3983 мг | 20 мг | 37% | 16.7% | 270 г |
| Ниацин | 5.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3332 г |
| Магний, Mg | 46.43 мг | 400 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Натрий, Na | 414.29 мг | 1300 мг | 31.9% | 14.4% | 314 г |
| Сера, S | 164.06 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.4% | 610 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 8.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 38.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 6038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 3.9% | 1161 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 9.549 мкг | 10 мкг | 95.5% | 43.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Медь, Cu | 118.94 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.4% | 841 г |
| Молибден, Mo | 12.847 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8.3% | 545 г |
| Никель, Ni | 9.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Фтор, F | 53.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7474 г |
| Хром, Cr | 18.4 мкг | 50 мкг | 36.8% | 16.6% | 272 г |
| Цинк, Zn | 2.0957 мг | 12 мг | 17.5% | 7.9% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».